Costos en pesos?????

Una de las afirmaciones más frecuentes de la coalición antiagraria es que tenemos costos en pesos, y vendemos en dólares. Traté el tema hace un año, pero es bueno actualizarlo.
La respuesta obvia es que la agricultura tiene una gran parte de sus costos directos nominados en dólares, y no en los dólares de exportación de los productos(1,80 a 2,30), sino en dólares de verdad.
la suba de commodities y de petróleo, también se reflejó en algunos insumos básicos como fertlizantes, eso hace que en pesos, el costo del fósforo se haya multiplicado por 12 en 10 años.
En el siguiente cuadro marco los costos en pesos corrientes de algunos insumos del cultivo de trigo, en un año de la convertibilidad (1998) y tres años post devaluación.

En el cuadro vemos que aún los costos que no están vinculados a insumos transables, como el costo de las labores o el flete, han subido más que el dolar billete, y ni hablar si lo relacionamos con el dolar neto de exportación.
En el cuadro de abajo, están los costos por hectárea, incluyendo el flete a puerto y los gastos de comercialización(que estan deducidos del precio).

El primer cuadro consigna los costos por hectárea, y parámetros de los años considerados. En el 2008 tomé el precio de antes del paro.
El segundo cuadro tiene los costos expresados en pesos. dólares corrientes, dólares trigueros(descontadas las retenciones) y en kg de trigo.
El año que tomé como base(1998), es un año promedio de la convertibilidad, y lo estoy comparando con un año como el actual, que presenta precios externos nunca vistos. Su hubiese tomado el año 95, presentaría una situación mucho más favorable que la actual.
El resultado es que los costos de hacer una hectárea de trigo subieron en 10 años un 500% en pesos, un 60% en dólares corrientes y un 120% en dólares trigueros. Y también vemos que gran parte de la suba se produjo en los últimos dos años, junto con el incremento del precio del trigo.
Los fertilizantes han tenido mucha responsabilidad en el último aumento, y más allá de alguna picardía de los importadores, estamos ante una suba internacional, producto de la demanda de todos los agricultores del mundo, excitadísimos ante los buenos precios.
Haciendo cuentas, vemos que para comprar una tonelada de fosfato diamónico hace falta el doble de kg de trigo que en 1998. Esto va a repercutir en que se va a aplicar menos fertilizante, lo que va a trae malas consecuencias en la productividad de esta campaña, y en la sostenibilidad del sistema al reponerse menos nutrientes de los que se extraen.
Estos costos son los directos de cultivo, sin arrendamiento de la tierra, con el cereal puesto en puerto, cultivado a 120 km del mismo en el SE de la Provincia de Buenos Aires, la mejor zona triguera de maíz. No incluye los costos indirectos (viajes, atención del cultivo, costos fijos, contador, etc).
De esta manera, lector de Patria Chacarera, cuando la desinformada presidenta repita que tenemos costos en pesos e ingresos en dólares, ya sabes que es una chicana, una muestra de ignorancia o una mentira.